Licenciada en Lenguas y Artes hispánicas por la Universidad de Toulouse, Francia(2006), diplomada en Lenguas y Civilizaciones Españolas y Latino-Americanas por la misma universidad (2004) y con estudios de Máster en Comunicación Intercultural, Traducción e Interpretación en los Servicios Públicos por la Universidad de Alcalá (2007). Laura Gauthier está trabajando en su tesis doctoral en Estudios Ingleses desde el año 2007.
En su experiencia profesional destaca su trabajo como profesora de Francés en el Centro de Lenguas Extranjeras de la Universidad de Alcalá desde 2007 y como profesora asociada en el Departamento de Filología Moderna, área de Filología Francesa de la Universidad de Alcalá desde 2011.
Laura Gauthier tiene un gran interés por la investigación habiendo participado en una serie de programas de colaboración e investigación como el Programa de cooperación con Centroamérica en la Facultad Multidisciplinaria Paracentral de San Vicente, San Salvador, El Salvador (2007-08) la investigación realizada en el Instituto Francés de Madrid y la Biblioteca Nacional o en la Universidad de Toulouse le Mirail (2008). Algunos de sus resultados podrán verse publicados en las Actas del XXVI Congreso Internacional de AESLA en los trabajos titulados “Sociedades multiculturales y necesidades de traducción e Interpretación: Estudio Contrastivo” o en la contribución dentro de la mesa redonda “Traducción, inmigración y nuevas tecnologías”.